أولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن من خلال التغذية السليمة يعرفون مدى صعوبة تنويع النظام الغذائي وجعله لذيذًا وصحيًا. تعتبر العصائر من أشهر الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن. هذا الكوكتيل السميك المغذي مليء بالفيتامينات والمعادن ، ويزود الجسم بالطاقة ، ويقلل الشهية. يعد تضمينه في قائمتك اليومية أفضل طريقة لتنويع نظامك الغذائي وجعله أكثر لذة. وبعد اختيار التركيبة الصحيحة ، يمكنك استخدام العصير لفقدان الوزن وتطهير الجسم.
لماذا العصائر مفيدة لفقدان الوزن
العصائر هي الطبق المثالي لأولئك الذين يراقبون وزنهم ، لكنهم يريدون تناول الطعام بشكل لذيذ. هذا هو اسم الكوكتيلات المصنوعة من الفواكه والخضروات والأعشاب المخفوقة في الخلاط. فهي سميكة ومغذية وتحتوي على العديد من العناصر النزرة المفيدة. من خلال اختيار المكونات المختلفة ، يمكنك تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة اللازمة. نظرًا لتضمين العديد من الفواكه في الكوكتيل مرة واحدة ، يتم الحصول على طبق صحي يحل محل الوجبة الكاملة.
يشبع العصير جيدًا ، لذلك يمكن أن يكون وجبة خفيفة رائعة ، مما يسمح لك بالتخلي عن الحلويات ومنتجات الدقيق الضارة. يمكن تناوله على الفطور أو حتى على العشاء. نظرًا لاحتواء الكوكتيلات على الخضار والفواكه ، فهي منخفضة السعرات الحرارية ، وبعضها لا يحتوي على سعرات حرارية. أنها تحتوي على الألياف والألياف الغذائية. لذلك فهي تطهر الجسم وتساعد على إنقاص الوزن.
الانتباه! الميزة الرئيسية لهذا الطبق هو أنه سهل التحضير: ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط واضرب حتى تصبح ناعمة.
ميزات مفيدة
تحظى العصائر بشعبية كبيرة بين عشاق أسلوب الحياة الصحي لسنوات عديدة. بعد كل شيء ، يسمحون لك بتناول طعام صحي ، ولكن لذيذ. وقدرة هذا الكوكتيل على تحسين الهضم وتطهير الأمعاء جعلت منه عنصرًا متكررًا في الحميات الغذائية لفقدان الوزن. لا يسبب ثقل في المعدة ، يمتص بسرعة. يحتوي عصير التنظيف على الفوائد التالية:
- يشبع ويخفف الجوع ويمنع الإفراط في تناول الطعام ؛
- الألياف النباتية في التركيبة تنشط الأمعاء.
- يزيل السموم والسموم وحمض البوليك.
- يمنع تكوين الوذمة.
- يحسن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية ؛
- يجدد نقص الفيتامينات والمعادن ، ويمنع تطور نقص الفيتامينات وفقر الدم ؛
- يعطي شحنة من الحيوية ، ويزيد من الكفاءة ، والنشاط العقلي ؛
- يحسن المزاج ويساعد على التعامل مع التوتر ؛
- يقوي جهاز المناعة ويزيد من دفاعات الجسم.
موانع وأضرار
فقط الكوكتيلات محلية الصنع هي صحية. يُنصح باستخدامها على الفور ، لأنها بعد بضع ساعات تحتوي على عناصر تتبع أقل فائدة. تحتوي هذه العصائر التي تُباع في محلات السوبر ماركت أو المطاعم على مواد حافظة ونكهات ومكونات صناعية.
ولكن حتى الكوكتيل الأكثر صحة ، إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح ، يمكن أن يكون ضارًا. من المهم جدًا اختيار المكونات التي لا تسبب الحساسية. نظرًا لأن عصائر تطهير الأمعاء تحتوي على فواكه وخضروات طازجة ، فهناك العديد من موانع الاستعمال الأخرى:
- أمراض البنكرياس المزمنة.
- القرحة الهضمية والتهاب المعدة المزمن.
- أمراض الكبد
- اضطراب القنوات الصفراوية.
- مشاكل الأمعاء.
الانتباه! حتى بالنسبة للأشخاص الأصحاء ، يمكن أن يصبح العصير ضارًا إذا كان مصنوعًا من الفاكهة الفاسدة أو منتجات الألبان التي لا معنى لها أو المخزنة بدون ثلاجة لأكثر من ساعة.
قواعد صنع كوكتيلات الحمية
لا يكفي مجرد وضع خضروات وفواكه مختلفة في الخلاط ثم طحنها. فقط كوكتيل معد بشكل صحيح سيكون مفيدًا لفقدان الوزن. ليس كل العصائر تطهر الجسم وتساعدك على إنقاص الوزن. على سبيل المثال ، سيكون طبق الموز والحليب مجرد حلوى لذيذة. لتحضير عصير مناسب لفقدان الوزن ، عليك اتباع بعض القواعد:
- استخدم فقط الخضار والفواكه الطازجة ؛
- قبل وضع الخلاط ، يجب غسل الثمار وتجفيفها ، ويمكن أن تجعل قطرات الماء الطبق مائيًا ؛
- يُنصح بطحن جميع المكونات أولاً وإزالة الجلد من بعض الفواكه (التفاح والكمثرى والطماطم) ؛
- لا ينصح بالضرب لفترة طويلة ، حيث سيتم تدمير العناصر الدقيقة المفيدة ، 1-2 دقيقة كافية ؛
- لا تضاف السائل دفعة واحدة ، ولكن تصب تدريجيًا حتى يصبح الكوكتيل سميكًا ؛
- إذا كانت الوصفة تحتوي فقط على الفواكه والتوت العصير ، فيمكن تجميدها مسبقًا.
اختيار المنتج
العصائر مصنوعة من مكونات مختلفة. ولكن لا يمكن استخدام كل شيء لصنع كوكتيلات النظام الغذائي. من أجل مساعدتك على إنقاص الوزن وتطهير الجسم ، عليك اختيار التركيبة الصحيحة.
- أحد المكونات الرئيسية هو السائل. يمكنك تناول الكفير أو اللبن الطبيعي الذي يحتوي على نسبة دهون 1٪. إنه مصدر للبروتين والكالسيوم والبكتيريا المفيدة للأمعاء. ولكن في أغلب الأحيان ، يتم صنع كوكتيلات التطهير على أساس المياه المعدنية أو الشاي الأخضر أو حليب النبات. يمكنك أيضًا استخدام العصير ، لكن لم يتم شراؤه ، ولكن يمكنك عصره طازجًا.
- تعتمد العصائر على الفواكه أو الخضار. للحصول على الكثير من العناصر النزرة المفيدة ، لكن المشروب كان لذيذًا ، لا ينصح بتناول أكثر من 2-3 فواكه. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام التفاح والكمثرى والأناناس والجريب فروت والأفوكادو والكرفس والخيار لفقدان الوزن. كما يضاف الخضر: السبانخ ، البقدونس ، الشبت ، الريحان ، النعناع.
- للتكثيف ، غالبًا ما يتم وضع الموز في عصير. لكنها حلوة وذات نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك يتم استبدالها بالأفوكادو في أطباق التخسيس. يمكنك أيضًا إضافة دقيق الشوفان والنخالة ودقيق الشوفان ودقيق الأرز والحبوب المنبثقة والجبن القريش.
- المكملات المختلفة تزيد من القيمة الغذائية. تعمل بذور الكتان أو بذور الشيا كمصدر للأحماض الدهنية. للحلاوة ، يضاف التمر أو المشمش المجفف بدلاً من السكر. الزنجبيل والقرفة يعززان خصائص حرق الدهون في الكوكتيل.
الانتباه! لا ينصح باستخدام الحليب أو الكريمة أو الآيس كريم أو الشوكولاتة أو الحليب المكثف أو السكر لمثل هذه العصائر. من المنتجات النباتية ، من غير المرغوب فيه تناول الموز والخوخ والعنب والبرسيمون والتوت الحلو.
ملامح الاستقبال
لا يكفي تحضير مثل هذا الكوكتيل بشكل صحيح. هناك أيضًا قواعد معينة لاستخدامه:
- تحتاج إلى تحضير عصير قبل الاستخدام مباشرة ، يُنصح بعدم تركه لوقت لاحق ؛
- يجب أن يكون المشروب في درجة حرارة الغرفة ، لأن البرودة الشديدة لا تشبع ؛
- من أجل امتصاص الطبق بشكل أفضل ، يجب تناوله بدلاً من الطعام أو قبله بنصف ساعة ، من الأفضل استخدام عصير كوجبة خفيفة ؛
- لتناول الإفطار ، يصنعون الكوكتيلات مع دقيق الشوفان والنخالة والجبن - يتضح أنها دسمة ، ولكنها سهلة الهضم ؛
- حتى تتمكن من استخدام عصير في الليل ، فهو مصنوع غير محلى ، على أساس منتجات الحليب المخمر ، والتوت ، ومن الجيد إضافة القرفة والكركم إليه.
أفضل وصفات العصائر لفقدان الوزن
هناك العديد من الخيارات لعمل هذه الكوكتيلات. ولكن من أجل تحسين عملية الهضم والمساعدة في إنقاص الوزن ، عليك اختيار المكونات الصحيحة. لذلك ، يوصى أولاً باستخدام وصفات التخسيس الجاهزة لإنقاص الوزن. لقد تم اختبارها ، لذلك عليك الحفاظ على النسب لجعلها لذيذة.
حرق الدهون
من أجل أن يكون للكوكتيل خصائص حرق الدهون ، تضاف إليه المكونات التي تسرع عمليات التمثيل الغذائي وتفتيت رواسب الدهون. هذا هو الأناناس الذي يحتوي على إنزيم البروميلين والجريب فروت الذي يمنع تراكم الدهون والزنجبيل والقرفة.
- أبسط كوكتيل مصنوع من نصف أناناس وعصير جريب فروت. يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج إليها لتكثيفها.
- نقطع الخيار والكمثرى وساق الكرفس ونضعها في وعاء الخلاط. أضف نصف كوب من التوت البري ، وحفنة من أوراق السبانخ ، وملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور ، واخفق كل شيء.
- 1 كيوي ، خيار ، 150 غرام من لب الأناناس ، يُسكب فوق عصير نصف ليمونة ، يخفق.
- تفاح أخضر ، 2 كيوي ، ملعقة من الزنجبيل المبشور ، يُسكب عصير برتقالة واحدة. يمكنك إضافة عصير الليمون أو العسل.
عصير التخلص من السموم
غالبًا ما يتم إضافة السبانخ والكرفس إلى مخفوق التطهير. تسمح لك بإزالة السموم والمياه الزائدة من الجسم وتنظيم توازن الماء والملح. الخيار والأفوكادو والبنجر لها خصائص تطهير. تضاف التوت والفواكه ذات الخصائص المضادة للأكسدة أيضًا إلى هذه الكوكتيلات.
- 1 جزرة كبيرة ، افرم نصف البنجر ناعما ، أو حتى أفضل ، افرك. يُضاف فص الثوم المفروم والفجل وبعض أغصان البقدونس.
- 1 بنجر صغير ، حفنة من السبانخ ، 1 تفاحة خضراء ، 1 ملعقة صغيرة. تغلب على الزنجبيل المبشور. يخفف بالمياه المعدنية ، يضاف العسل حسب الرغبة. تقدم مع أوراق النعناع.
- نقطع نصف حبة أفوكادو وخيار وساق كرفس. أضف الماء حسب الحاجة.
- 2 كيوي ، 50 جرام أناناس ، خيار ، عصير نصف ليمونة ، تقطع حتى تصبح ناعمة.
مع الخضر
تعمل العصائر الخضراء بشكل أفضل على الهضم عن طريق تحفيز حركة الأمعاء. تحتوي الخضراوات والخضروات الورقية على الكلوروفيل ، الذي يحسن البكتيريا المعوية ويزيد من مستويات الهيموجلوبين. يجب أن يحتوي هذا الكوكتيل على 40٪ خضار. من الأفضل طحنها قبل وضعها في الخلاط.
- اخفقي كوبًا من السبانخ المقطعة والموز المجمد مع كوب من الحليب النباتي.
- 1 موزة ، حفنة من أوراق السبانخ ، اخفقي عصير الليمون. يخفف بالمياه المعدنية بدون غاز.
- 1 تفاحة ، ساق من الكرفس ، بضع أوراق من الكرنب والخس ، مخفف بعصير التفاح ، يخفق.
- خيار ، 2-3 أعواد كرفس ، 50 جرام شبت ، ملعقة زنجبيل مبشور ، عصير ليمون. اضف قليلا من الماء عند الضرورة.
مهم! إذا تم تضمين السبانخ في العصير ، يجب ألا تأكله كثيرًا ، لأنه يحتوي على حمض الأكساليك.
الخضروات
لإعداد مثل هذه العصائر ، غالبًا ما يتم استخدام الخيار والجزر والكرفس والملفوف والطماطم. من الأفضل استخدام الخضار الطازجة ، لكنك تحتاج إلى خلاط قوي لتقطيعها. لذلك ، يمكنك غلي أو خبز أصعبها مسبقًا. تبين أن عصير الخضار مرضي ، ويعيد الهضم إلى طبيعته ، وسهل الهضم.
- 3-5 نورات القرنبيط ، عدد قليل من أوراق الملفوف ، حفنة صغيرة من الشبت ، صب كوب من الكفير واضرب. أضف التوابل حسب الرغبة.
- يقطع 1 خيار ، أفوكادو ، 3-5 أعواد كرفس. نضيف نصف فص ثوم وعصير نصف ليمونة وحفنة كزبرة ونخفق.
- 1 تفاحة ، جزر ، يقطع بعض سيقان الكرفس. خفف بالمياه المعدنية إذا لزم الأمر.
- كوكتيل الطماطم يحسن الهضم. ل 3 حبات طماطم تحتاج 1 جزر ، 1 تفاحة. يقلب مع نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون قبل التقديم.
- اخفقي 150 جم من لب اليقطين والمشمش المجفف المنقوع مسبقًا وملعقة من الزنجبيل المبشور في الخلاط مع 1 عصير برتقال. أضف العسل حسب الرغبة.
فاكهة
يمكن أن يكون الكوكتيل المصنوع من الفاكهة وحدها غنيًا بالسعرات الحرارية. ولكن إذا اخترت المكونات الصحيحة ، فيمكن أيضًا استخدام هذه العصائر لفقدان الوزن.
- تفكيك 3 حبات اليوسفي. أضف كوبًا من العنب البري وكوبًا من الزبادي قليل الدسم ، واخفق.
- لتناول الإفطار ، استخدم عصير الشوفان. 2 ملعقة كبيرة. ل. صب نصف كوب من الكفير. يُطحن الكيوي والموز والتفاح في الخلاط ويُضاف الرقائق.
- اخفقي الخوخ والموز والكيوي وكوب من عصير التفاح في الخلاط.
حميات التطهير السموثي
هناك العديد من الطرق لفقدان الوزن باستخدام العصائر. على سبيل المثال ، نظام الكفير من Yana Rudkovskaya فقط في اليوم الأول يتكون من الكفير واحد. ثم يتم خلطها بالأعشاب والفواكه - أي يتم تحضير العصائر.
يوم الصيام
من الأسهل أن تقوم بصيام عصري مرة واحدة في الأسبوع. ما عليك سوى شرب الكوكتيلات 5-6 مرات في اليوم. يوصى بترتيبها كثيفًا وتناولها بالملعقة ، فلن يكون هناك جوع. قد تبدو قائمة الأمثلة لهذا اليوم كما يلي:
- تفاحة ، كوب زبادي كثيف ، عصير برتقالة واحدة.
- اخلطي 100 جرام من لب الأناناس ونصف موزة ونصف أفوكادو في الخلاط. أضف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور ، وبضعة أغصان من البقدونس ، وملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف كوب من اللبن أو الكفير ، 1 جزر ، نصف موز.
- طحن الكمثرى وكوب من أوراق السبانخ. تمييع بالماء المعدني للقوام الطبيعي.
- نقطع بعض نورات القرنبيط والتفاح المخفف بعصير الليمون.
حمية لمدة ثلاثة أيام
يستمر النظام الغذائي الأكثر شيوعًا لفقدان الوزن لمدة 3 أيام. تحتاج إلى استخدام العصائر فقط 6 مرات في اليوم. خلال هذا الوقت ، يمكنك أن تفقد 3 كجم من الوزن. ينصح بتناول كوكتيلات الفاكهة في الصباح. يسمح بإضافة العسل ودقيق الشوفان لهم. في فترة ما بعد الظهر يأكلون كوكتيلات نباتية قبل الذهاب إلى الفراش - على أساس الكفير. تحتاج إلى تناول العصائر بالملعقة ببطء.
نظام غذائي طويل الأمد
يتضمن النظام الغذائي لمدة أسبوع استبدال 3 من 5 وجبات بالكوكتيلات. يمكنك خسارة 5-7 كجم من الوزن الزائد. قد تبدو القائمة التقريبية لهذا اليوم كما يلي:
- العصائر مع دقيق الشوفان والفاكهة والعسل وخبز الحبوب الكاملة ؛
- 2 تفاح
- كوب من مرق الدجاج قليل الدسم ، 100 غرام من الصدور المسلوقة ؛
- العصائر مع التوت والزبادي.
- حساء عصير مصنوع من الخضار المطبوخة بالزيت النباتي ؛
- كوب من الكفير.
آراء حول فقدان الوزن
اكتسبت عصائر التطهير شعبية سريعة بين أولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن. الآراء حولهم إيجابية في الغالب ، وأشاروا إلى أنه من الأسهل تحمل نظام غذائي مع مثل هذه الكوكتيلات.
يمكن استخدام العصائر لفقدان الوزن وتطهير الجسم. هذا الطبق يحسن وظيفة الهضم والأمعاء ، ويقلل من الشهية. الوجبات الغذائية القصيرة للعصائر وأيام الصيام تجعل من السهل خسارة بعض الأرطال. وإذا كنت تستهلك مثل هذه الكوكتيلات يوميًا في كوب ، فيمكنك الحفاظ على وزنك في المعتاد.